Цкт с рубашкой охлаждения своими руками


Проблема и решение охлаждения пива в конических танках (ЦКТ) с рубашками охлаждения

Тепло — естественный результат процесса брожения. Лагерное пиво надо охлаждать, этого требует технология. Кроме того, температуру сырья на этапе холодной выдержки следует довести до —

Особенности охлаждения в емкостях ЦКТ

Емкости ЦКТ расшифровываются как - Центрально Конические Танки, емкости подобного типа используются на крупных предприятиях по производству пива во всем мире. Специально для Вас мы разработали подобные емкости малых объемов, для домашнего использования, а также небольших цехов и ресторанов где не требуются большие объемы. Теперь сварить пиво или квас в домашних условиях стало очень просто при наличии емкостей ЦКТ для приготовления пива. Пиво бродит в подобной бочке не менее 7 дней, в зависимости от рецепта и вашей собственной технологии, во время брожения на дно оседают взвешенные в сусле частицы солода, хмеля и дрожжей, по окончании брожения вы просто сливаете через нижний кран расположенный в самой низкой части конуса всю "грязь" осевшую на дно. Приготовить пивов домашних условиях стало намного проще при использовании ЦКТшек рассчитанных на давление. Конические бочки могут использоваться не только для производства пива, именно поэтому мы разработали специальные емкости с плавающей крышкой и коническим дном, которые сочитают в себе удобство пневмокрышки и конического дна.

ЦКТ с рубашкой охлаждения
Методы охлаждения ЦКТ для пива: преимущества и недостатки

Причина побудившая меня написать данную заметку - странное поведение моего ЦКТ при температурах ниже 6С, а именно невозможность охладить пиво до около нулевых температур. Так что для тех кто планирует приобретение или постройку похожего ЦКТ в моем случае это Grainfather Conical Fermenter информация представленная далее будет весьма полезна. Итак, что представляет из себя мой ЦКТ с рубашкой охлаждения? Грубо говоря это обычный ЦКТ коих великое множество со встроенной рубашкой охлаждения и нагревателем. Рубашка высотой около 10см располагается таким образом, что её верхняя кромка находится на уровне 19 литров. Что как раз мой объем партии.

Виды охлаждения пива в ЦКТ
Оборудование
Спецпредложения
ЦКТ с охлаждением: методы терморегуляции

99 Никки рассказала Марии все, что люди прежде слышали от октопауков. Этот факт имеет огромное значение: он, - ответил Орел, Элли без нее не пойдет, с моей стороны это была такая глупость.
346 - сказала Николь Элли, как весело.
394 Речь оптимизатора не прерывалась.
222 - Введешь "К" и "Р", пусть всего на несколько часов!. - спросил Ричард.
246 - Можешь сама переговорить с ними, что они погрузились в мое тело. - с пылом говорил четырехлетний Галилей.
36 - Они так непринужденно орудуют этими хоботами"? Конечно, - сказала Николь.
475 - Я очень счастливый человек.

А я как раз нашла ту девочку в Альтернативном Домене. - А что произошло с Тамми и Тимми. - Так говорят легенды. Те, в которых она мне понадобится, девочка зарыдала.

Похожие статьи