Мороженое из 10 сливок рецепт
Мороженое из 10 процентных сливок и сгущенки
Сахар здесь добавлять не понадобится — так как в составе есть сгущенное молоко. Понадобится густая сгущенка, со сливочным вкусом, тогда вкус лакомства вас точно не разочарует. Подавать десерт можно, украсив его сезонными ягодами и фруктами или посыпав дроблеными орешками. Лакомство легко впитывает посторонние запахи и может потерять вкус, если его недостаточно хорошо упаковать. В этом случае добавки лучше выложить в лакомство после того, как оно проведет в морозилке 1 час.
Обычно мы используем сливки с высокой жирностью для мороженого. Они хорошо взбиваются и напитываются воздухом. К тому же жир делает структуру мороженого мягкой, однородной и не дает образовываться кристаллам льда. Но никто не говорит, что мороженое из нежирных сливок не получится. Да, их нельзя взбить. Однако эту проблему можно обойти в процессе приготовления.
У многих лето ассоциируется с ярким солнцем и теплой погодой. Для меня же невозможно представить себе это время года без его главного прохладительного десерта — мороженого. Его приятный сливочный вкус позволяет не только ненадолго забыть о жаре, но и по настоящему насладиться летними днями. Мороженое можно купить практически в любом магазине. Однако, сделав его дома, вы получите не менее вкусный десерт.
